酒店服务与管理
注册学校 南京市玄武中等专业学校
专业名称 酒店服务与管理
专业代码 130100
所属类别 商贸与旅游类
培养目标 热爱旅游服务事业，具有与本专业领域相适应的文化素质、良好的职业道德和创新精神，掌握本专业领域方向的理论知识，专业知识具备相应实践技能以及较强的实际工作能力，熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，从事现代酒店经营管理和接待服务的高等技术应用性专门人才。
学制 三年中职-3+3
就业方向 本专业课程的毕业生可面向星级旅游酒店、大型饭店、星级会所、从事酒店行业管理、酒店经营管理工作及相关的服务技术工作。继续学习专业：酒店服务与管理。
课程设置

文化基础课：语文、数学、英语、计算机基础、职业生涯规划、职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生、体育与健康、艺术、心理健康、地理。专业课：。旅游概论、旅游心理学、饭店管理概论、酒店文化、宾馆英语口语、普通话训练与口语交际、礼貌礼节、形体、Internet应用、餐饮服务与管理、客房（前厅）服务与管理、饭店公共关系、旅游地理、艺术插花、会议服务、商业经营实务、旅游南京等。