德技双修 志达四方——记南京商业学校优秀毕业生杜林

在刚刚结束的南京市职教活动周中，南京商业学校烹饪专业优秀毕业生杜林荣获南京职教系统“十佳就业创业明星”。

杜林同学2010-2013年在南京商业学校烹饪专业学习，2013年在全国职业院校烹饪技能大赛中职学生组热菜项目中获得金奖，被保送到扬州大学。2018年毕业于扬州大学旅游烹饪学院烹饪与营养教育专业。

“兴趣是最好的老师”，杜林对烹饪的追求也是由于兴趣。正是因为对烹饪有一份浓厚的兴趣，杜林孜孜不倦地学习，深入研究烹饪技法，才能够从学校、南京市、江苏省、全国各级技能大赛一路过关闯将，以市一等奖、省二等奖、国家一等奖的优异成绩被保送扬大旅烹学院烹饪特招班。

大一时，杜林凭借技艺超群的刀工，切出“98米萝卜丝”，在“金龙鱼”烹饪技能大赛中脱颖而出。他熟练掌握雕花、面点、冷菜等烹饪技能，获扬州大学“技能先锋”称号。杜林身为烹饪1404班的班长，成绩优异的他在管理班级方面也是相当拿手，努力在班级内营造良好的班风学风，“杜管家”处理起班级里的大小事情毫不懈怠，所在班级被评为“省先进班集体”。个人作品文思豆腐和双笋焖肉均获得国际青年学生烹饪艺术节烹饪技能大赛热菜金奖，三项个人作品获得国际青年学生烹饪邀请赛（高校组）一等奖。

扬州大学烹饪本科毕业后，被苏州旅游与财经高等职业技术学校特招入职，担任国际酒店管理系烹饪专业教师，擅长热菜、冷拼，在国际餐饮博览会中国青年名厨大赛获“特金奖”。

杜林于2018年10月主动前往新疆霍尔果斯高等职业技术学校支教。支教中不仅注重技艺的传授，更是将江苏的饮食文化带到新疆，他的那种谦虚好学、吃苦耐劳、孜孜不倦的精神受到当地师生的一致好评。

做为南京商业学校优秀毕业生，此次荣获十佳就业创业明星，是对南京商业学校烹饪专业人才培养模式的充分肯定，杜林正成为越来越多烹饪学子的学习榜样。他更是在教育事业中不断提升自己的专业水平，将精湛的技能传授给更多爱好烹饪的学生，为南京商业学校争光添彩。