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【丹枫乐学】南炼新村社区开展“五一”节前食品安全检查

“五一”节临近，为保障辖区内市面上食品安全工作，严防疫情期间发生食品安全事故，炼油厂区域社区居民学校组织工作人员对辖区内餐饮服务单位开展“五一”节前食品安全检查。

社区苏居民学校工作人员主要从四个方面检查餐饮单位。一是查证件情况，检查营业执照和食品经营许可证是否一致，从业人员健康证是否真实有效；二是查厨房环境卫生，主要检查地面、操作台是否洁净，原料是否离地存放，防蝇、防尘设施；三是查消毒情况，检查疫情期间是否每天做好店内环境消毒，消毒设施、餐具清洗是否合格；四是查食品保质情况，重点检查后厨调味用品有无过期，食品原材料是否有变质腐烂情况。

针对本次检查中发现存在安全隐患问题的餐饮单位，工作人员当场下发整改通知书要求立即整改。下一步，炼油厂区域社区居民学校工作人员将跟踪整改情况，确保“五一”节假期间辖区内餐饮食品安全。

 

栖霞区栖霞街道炼油厂社区居民学校 桑秀锦 （供稿）