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秦淮区月牙湖街道苜东街社区开展包春卷活动

春节是我们中华民族最隆重的节日，吃春卷、包饺子等都是我们过大年的传统习俗。为了让青少年切身体验中国传统文化的魅力，品味地道的民俗年味，增强社区青少年的生活动手能力，1月20日上午，苜东街社区组织社区孩子们开展了“迎新春、贺新年、寻年味”活动——包春卷。

活动中，马厚诚老师详细讲解了包春卷的要领，现场教学，手把手地教孩子们包春卷的方法：先把春卷皮铺平，把馅放在靠近身边的春卷皮上，然后用小手不停往里裹，最后两边抱一抱。孩子们一个个的认真劲俨然是在设计漂亮的手工作品，个个忙得不可开交。大家都抢着展示自己的成果，脸上洋溢着成功的喜悦，体会着自己动手的年味。

包完春卷就该炸春卷了。热心的居民老师们把油锅里的油烧热，把一盘春卷倒了下去。不一会儿便传出“嗞嗞“的响声，响声越来越大，过了一会儿，再翻个面。孩子们眼巴巴第瞅着锅里翻滚的小春卷，哈！春卷终于熟了！只见春卷一个个满身金黄，香气十足。尝上一个，又脆又鲜，真好吃！孩子们一起分享自己的劳动果实，纷纷说：这是在”咬春”、“闹春”呢！

春卷制作完成后，小朋友们带着自己亲手制作的春卷和社区工作人员一起给社区3号院残疾老人送去，并向老人送去节日的问候，希望老人也能感受到节日的气氛和生活在苜东街社区的温暖。

这次年俗活动，不仅帮助青少年了解年俗的文化，知道春卷是中国传统小吃，同时也让孩子们在动手包春卷、品尝自制春卷的过程中，深刻体会到学习生活技能的成功与快乐。