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【追梦尧化】栖霞区尧化街道青田雅居社区联合尧化门派出所开展食品安全知识讲座

为了规范辖区内商户的经营行为，规范市场秩序，让老百姓吃上放心的食品，9月1日，青田雅居社区联合尧化门派出所开展食品安全知识讲座。辖区内的多家食品生产经营业户参加此次讲座,工作人员现场发放食品安全知识折页、《食品安全知识读本》、创建国家食品安全城市宣传小礼品等食品安全宣传品100多份。 

在培训会上，尧化派出所胡伏生警官主要针对经营商户讲述创建国家卫生城市、省级食品安全示范区标准要求。着重讲解了当前存在的食品问题，以及解决办法，要求所有餐饮、商业门店负责人要以高度的责任意识，做放心食品，做诚信商户。要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。同时要建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、有毒、有害、来历不明的食品原料及食品。确保老百姓舌尖安全和生命财产安全。

 

通过培训进一步规范了辖区餐饮经营行为，青田雅居社区将不断增强辖区内经营商户的食品安全意识，为国家卫生城市创建工作保驾护航。