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玄武区锁金村街道社区教育中心开展中式面点制作技能培训课

为丰富社区居民生活，掌握一技之长，5月13日下午，锁金村街道社区教育中心开展了中式面点制作技能培训课。培训特别邀请拥有20多年面点制作经验的面点老师为居民们授课。

本次中式面点培训内容为肉包、花卷的制作。课堂上，面点老师从最基本的和面、发面、揉面开展讲起，并把和面的比例、肉馅的调制、包陷的手法等要领耐心细致的传授给大家。在实操环节中，面点老师挨个儿到每个组进行演示，在遇到关键点时，还特意放慢速度手把手指导。经过一个半小时的教学，大家基本掌握了肉包、花卷的制作方法。当看到热气腾腾、芳香四溢的面点相继出炉，大家纷纷品尝着自己的劳动成果。

通过此次培训课程，不仅让社区居民学到了中式面点制作的技能，还让大家可以通过自己的巧手，为家庭创造更幸福的生活。


锁金村街道社区教育中心 张梦蝶

2019年5月13日