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江宁区东山街道外港社区举办西点培训


 

为丰富居民业余生活，增进邻里感情，学习一门技能。5月13日，江宁区东山街道社区教育中心与外港社区携手新雅慧培训学校给辖区居民们开展了西式点心培训课程，吸引了40余名失业人员的踊跃参与。

本次培训特别邀请了南京新雅慧职业培训学校的高级面点师花老师。活动中，花老师细致的讲解了西式糕点的制作原理，并讲解了制作糕点必备的各种食材，以及食材之间的搭配比例，烘焙时间等等。对于老师所说的面粉、糖、黄油等用料的注意事项，大家也都细心的记录下来。接着老师现场烘培为大家作示范，展示造型饼干、萄式蛋塔的具体制作过程。伴着甜美的香气，金黄诱人的蛋塔和饼干新鲜储率出炉，大家相互品尝成果，现场气氛热烈。

自已动手做西点，不仅仅是品尝，更是提升居民的生活品位。通过培训，让大家掌握了健康烘焙知识及家庭式的健康烘焙制作技术，可以在家里亲手做出健康美味的各种糕点，营造了和谐美满的家庭氛围。

东山街道社区教育中心  潘翔