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秦淮区红花街道开办茶道学堂

为了丰富社区居民生活，提升社区文化建设，4月17日下午，红花街道开展茶道培训公益课程，共有25位学员参加，学堂专门邀请了专业茶艺师给学员们讲授鉴赏泡茶法，并教授如何泡茶。

据悉，泡茶道茶艺包括备器、选水、取火、候汤、习茶五大环节。此次课程老师主要讲授功夫茶，饮功夫茶一般以3人为宜，比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯，这种茶杯口径只有银元大小，如同小酒杯。课堂上，学员们听得仔细认真，老师边讲授边示范。之后，学员们分成5个小组，亲自动手尝试泡茶，在动手过程中有说有笑，氛围很好。

在茶的清香中，不知不觉课程持续了2个多小时。学员们表示，这种专业性的课程让他们受益匪浅，下节课还会继续来。街道今后也会开展更多类似课程，让社区文化建设更加丰富多彩。