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为让社区青少年体验烘焙的乐趣，提升同学们的动手动脑能力，3月15日下午，锁金村街道社区教育中心开展了“烘享快乐、焙感幸福”青少年手工慕斯蛋糕制作星厨课堂活动。
活动中，社教中心的烘焙邵老师首先为同学们分发了烘焙设备和蛋糕制作的食材，并详细讲解了慕斯蛋糕的制作步骤、食材的份量及打蛋器等设备的使用方法。随后，在邵老师的指导下，同学们四人一组，相互合作开始了切水果、称量、打发奶油、混合搅拌、装模等一系列步骤。怀着期盼的心情，经过半小时的等待，冷冻成型的慕斯蛋糕让大家垂涎欲滴，同学们迫不及待地一起分享着亲手制作的美味，甜至心扉。
通过此次活动，不仅让同学们增长了烘焙知识，领悟到分享合作、动手实验的真正意义，还收获了劳动后品味果实的喜悦，让生活成为无处不在的教育课。
锁金村街道社区教育中心 张梦蝶
2019年3月15日