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俗话说“民以食为天”，为进一步普及食品安全知识，全面落实十九大报告中提出的“实施健康中国战略”，3月5日上午，锁金村街道锁二社区居民学校邀请江苏省理化测试中心的专家为锁金新村第一附属幼儿园的小朋友开展食品安全宣传教育活动。
江苏省理化测试中心的专家带来专业的农药残留快速检测仪，为小朋友检测从家中带来的蔬菜、水果中的农药残留量。专家告诉在场的小朋友们和居民长期食用农药残留超标的农副产品会导致疾病的发生，诱发癌症。可以用流水冲洗和碱水浸泡的方法去掉蔬菜水果上的农药残留，但是不要使用洗涤剂清理，洗涤剂中的化学成分，也会对蔬菜水果造成污染。专家对碱水浸泡后的蔬菜再次进行了检测，显示没有农药残留。大家纷纷表示在今后的生活中会认真清理蔬菜，注意食品安全。
通过本次活动，普及了食品安全科普知识，加深了群众对食品安全的理解，营造了人人关注、参与食品安全的良好氛围。
锁金村街道社区教育中心
锁二社区居民学校 张璠
2019年3月5日