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六合区雄州街道紫霞社区开展“食品营养和食品卫生”科普讲座

六合区雄州街道紫霞社区开展“食品营养和食品卫生”科普讲座

为了普及科学知识，提升公众食品安全科学素养，加深公众对保健食品知识的正确了解，9月20日，雄州街道紫霞社区开展“食品营养和食品卫生”科普讲座，60多名居民参加了此次讲座。

社区邀请了南京市第一医院戴春主任给居民们讲解了 “食品营养和食品卫生”，从居民日常爱吃的食物入手，用通俗的语言向居民们介绍了食品安全的标志及作用以及如何科学识别食品添加剂、食物的酸性与碱性、瘦肉精、地沟油等食品安全问题。最后还介绍了夏季食疗、食品营养搭配、吃什么食物可以排毒、夏季吃什么比较养生等相关知识，居民的食品安全警惕性得到相应地提高。

此次讲座，不仅帮助居民树立科学、健康的饮食习惯和观念，更对居民如何选好食材，吃出健康的身体起到了积极的作用。

（雄州街道社区教育中心）