——街道社区教育中心举办“食品安全知识讲座”
俗话说“民以食为天”，健康饮食与我们的健康生活息息相关，为了广泛宣传和普及食品安全健康知识，全面落实十九大报告中提出的“实施健康中国战略”，为社区居民提供全方位全周期的健康服务。为进一步提高食品安全管理水平，增强广大社区居民食品安全意识，规范其经营行为，切实保障辖区居民的食品安全。9月13日上午，西善桥街道社区教育中心联合街道食安办举办了 “食品安全知识讲座”，特邀南京新生活环保宣传中心主任廖家凡主任前来授课，来自街道各社区分管食品安全责任人和居民共70人聆听了今天的讲座。
廖主任从餐饮食品的安全管理方面进行讲解和规范，由浅入深，理论联系实际，引起了在场人员的强烈共鸣。
廖主任详细介绍了如何识别病死猪肉、注水牛肉，以及上超市购买食品的要素。如何识别食品的安全标志、出厂日期、保质期。一看，二模，三闻，四馋，发现问题及时保存食品，上报给有关单位核查。
讲座中，最精彩的是互动环节，在场居民提出的各种日常生活中遇到的实际难题，廖主任精彩的解答博得在场人员的阵阵掌声。整场讲座深入浅出，通俗易懂，贴近生活。
讲座结束后，居民们纷纷表示，这样的讲座很好，让我们了解到了很多舌尖上的安全问题，以后上菜场卖肉，上商场买食品得多注意，多留神，希望街道多举办这样的讲座。
通过讲座，不仅提高了社区居民对食品安全知识的了解，还大大提高了大家自我保护能力，为提高生活质量起到了很好地促进作用。通过讲座，进一步提高了各社区食品安全责任人的管理水平，有效夯实了食品安全第一责任人意识及依法经营意识，从源头上把控食品安全，确保舌尖上的安全。
西善桥街道社区教育中心 徐光卫